魚を扱う人間が考える熟成を前提にした魚の処理: デッドオアアライブ釣行記.
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鮮度の良い魚を見極めるにはエラを見ればOK！│ルアマガプラス.
皆さん勘違いしてませんか？ お魚に関する巷の誤解 学校で話したくなるお魚雑学 No.8 WEBマガジン HEAT.
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2020 06 26）本日の水揚。【魚の呼吸法】｜相馬双葉漁業協同組合.
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割り箸で小魚のエラと内臓を取り除く方法」はマスターするべし！.
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魚のエラの取り方のご紹介。小アジを使って実演説明。頭部を下にして立て、えらに親指と人差し指を突っ込み、包丁の先端を突っ込み、押さえつけるようにして、魚 を引っ張れば奇麗に鰓が取れます。小魚調理方法紹介。 YouTube.
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